「いらっしゃい！！」 今日で3人目の客に空元気を振りまきながら、1人の若そうな男性客に声をかけた。 「何を注文で？」 「じゃあ、担々麺を１つ」 「あいよ！」 この店は今年で創業40年を迎える老舗の担々麺専門店だ。店前にかけられたのれんに染み付く油や…